Hoy por la mañana, Quadralia, como Asistencia Técnica de la marca colectiva ‘BERBERECHO DE NOIA. PESCA ARTESANAL. RÍAS GALEGAS‘ participó en la presentación oficial de la marca a los comercializadores de berberecho. Sigue leyendo
Archivo de la etiqueta: trazabilidad marisco
Quadralia ponente de las ‘Jornadas Técnicas de Exaltación del ‘Berberecho de Noia’ 2017
QUADRALIA participa hoy, 25 de Noviembre, como ponente en las Jornadas técnicas de exaltación del berberecho de Noia 2017. De la mano de nuestro director técnico, Jesús Amieiro, daremos una ponencia sobre la “MARCA COLECTIVA – BERBERECHO DE NOIA – RÍAS GALLEGAS – PESCA ARTESANAL”.
Cómo funciona el sistema de trazabilidad de la marca ‘Pescado de Rula’ de Asturias
Hoy publicamos una vídeo-noticia de la RTPA sobre la rueda de prensa de la consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez, en la Feria de Muestras de Gijón dónde hace balance de la actividad de la iniciativa ‘Pescado de Rula con Artes Sanos de Asturias‘ que sirve para diferenciar las capturas de la flota artesanal Asturiana.
Como ya venimos hablando en nuestro blog, el etiquetado ‘Pescado de Rula‘ para diferenciar el pescado procedente de la pesca artesanal en Asturias se realiza con nuestro sistema de trazabilidad de productos pesqueros TRAZAMARE. En el vídeo de la noticia se muestra cómo funciona el sistema y cómo son las etiquetas del pescado y marisco ‘Pescado de Rula’.
Sistema de trazabilidad TRAZAMARE en ‘frescoydelmar.com’
Esta semana implantamos nuestro sistema de etiquetado y trazabilidad de pescado TRAZAMARE en la pescadería online de Galicia frescoydelmar.com.
El perfil de cliente, pescadería online concienciada con la pesca sostenible y artesanal, encaja perfectamente en la filosofía del producto, pues lo que se trata de aportar con la implantación de este proyecto de trazabilidad es que el CONSUMIDOR tenga la GARANTÍA de PROCEDENCIA del marisco y pescado que ha adquirido a través de la pescadería online.
- Garantía de procedencia. Producto procedente de la pesca artesanal en Costa da Morte (Galicia).
- Etiquetado y trazado individual de cada pescado o marisco comercializado a través de la pescadería online frescoydelmar.com.
- Transparencia: posibilidad de que el consumidor pueda verificar a través de internet la procedencia y frescura del producto.
